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三种鹅蛋制品的加工技术
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1
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摘要
一、松花蛋松花蛋又名彩蛋、皮蛋,具有美丽的花纹和醇厚的特殊香味。
作者
曹玉佩
机构地区
山东省滕州市安居小区
出处
《科学种养》
2012年第11期57-57,共1页
关键词
加工技术
蛋制品
种鹅
松花蛋
分类号
S835 [农业科学—畜牧学]
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科学种养
2012年 第11期
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