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生产蜂产品要讲究卫生和保鲜
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摘要
蜂产品是保健品,生产过程中不得有任何污染,以免危害人体健康。特别是蜂王浆生产,是一种生物技术,原则上应进行无菌操作。但根据目前转地放蜂的蜂农条件,显然做不到,生产过程中注意卫生是可以办到的,也必须做到。另外,蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉、蜂胶中均含有酶等活性物质,要求低温贮藏和运输,尤其蜂王浆,应像疫苗一样对待,否则因保鲜不当,
作者
孙立广
机构地区
辽宁铁岭市中医院
出处
《中国蜂业》
2012年第11期30-31,共2页
Apiculture of China
关键词
生产过程
蜂产品
保鲜
卫生
人体健康
王浆生产
生物技术
无菌操作
分类号
S894 [农业科学—特种经济动物饲养]
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中国蜂业
2012年 第11期
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