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不吃主食危害大

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摘要 "我要减肥,就不吃主食了!""被查出糖尿病了,不敢吃主食了!""喝了酒就是吃不下主食!"总是能听到身边的朋友这样讲,虽然营养专家们都一直在强调不吃主食的危害,不过还是有必要来系统的聊聊主食。什么是主食?主食是每日的主要食物,例如馒头、米饭、面条、包子、水饺、油饼,另外玉米、燕麦、荞麦、高粱、红豆、绿豆、豌豆等杂粮杂豆也是主食,地瓜、芋头、山药、土豆等薯类因和谷类营养组成类似,也被列入主食的范畴。
作者 谷传玲
出处 《抗癌之窗》 2012年第8期51-53,共3页 Cancer Frontier
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