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兔肉香肠加工
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摘要
兔肉香肠是我国传统的肉制品,随着养兔业的迅速发展,以兔肉为主要原料的兔肉香肠已进入市场,它色泽淡红美观,鲜嫩可口,是营养丰富的佐餐肉制品,深受消费者的欢迎。
作者
汪志铮
机构地区
南平农校
出处
《农家致富顾问》
2012年第10期27-27,共1页
关键词
兔肉香肠
香肠加工
营养丰富
肉制品
养兔业
消费者
色泽
佐餐
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农家致富顾问
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