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世博食品安全保障对旅游团队接待酒店的后效应探究

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摘要 本文根据旅游团队的餐饮特点,对团队餐饮接待酒店的监管结合世博餐饮服务保障进行一番探究。尝试逐步建立一种针对团队餐饮的常态化监管模式,为今后的日常监管提供一定的理论依据。
出处 《上海食品药品监管情报研究》 2012年第1期37-39,共3页
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