编读互动

读者：近日，有饲料厂的业务员到我场推销饲料，说是微量元素为螯合物，猪采食后吸收好，请问什么是螯合物？本刊：有机微量元素螯合物是近年来在国内外发展较快的第3代新型微量元素饲料添加剂，它是动物生长所必需的微量元素金属离子与氮基酸反应生成的具有环状结构的螯合物。美国饲料管理官员协会于1996年确定了微量元素螯合物的概念：由某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸按一定的摩尔比以共价键结合而成。