重庆老麻抄手 比重庆做的还正宗

“重庆人过来吃都说比重庆做的还正宗。”说起自家的抄手，唐老板真是自信满满。不过这自信也不是没有道理。重庆菜的经典口味就在于它的“麻辣”让人又爱又恨，欲罢不能。为了保证这地道的“麻”，花椒必须是从重庆运来：为了保证纯粹的“辣”，辣椒皮必须选择无添加的优质级别。