补饲豆油对奶山羊消化率及血脂合成的影响

研究旨在评定日粮中添加豆油和丙酸前体对奶山羊消化率及血液脂肪酸合成的影响。选择4只延边奶山羊,采用4×4拉丁方设计。试验处理:Ⅰ组(基础日粮)、Ⅱ组(Ⅰ组+80 g/d豆油)、Ⅲ组(Ⅱ组+23.2 g/d延胡索酸)和Ⅳ组(Ⅱ组+26.8 g/d苹果酸)。结果表明:各处理组对日粮的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)和中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率影响不显著,但Ⅱ组与Ⅰ组相比有机质(OM)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率显著降低。添加苹果酸(Ⅳ组)对ADF消化率的改善效果显著。补饲豆油提高血液脂肪酸中各种长链不饱和脂肪酸质量浓度,降低饱和脂肪酸(SFA)质量浓度。延胡索酸和苹果酸进一步提高反式油酸(t11C18:1)和瘤胃酸(c9t11 CLA)质量浓度。