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辣椒不为人知的十大好处
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摘要
吃辣不仅让人觉得快乐,而且辣椒本身营养丰富,有许多保健作用。首先,辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。
出处
《中等职业教育》
2012年第19期25-25,共1页
关键词
辣椒
十大
维生素A
保健作用
维生素B
维生素C
维生素E
胡萝卜素
分类号
TQ466.1 [化学工程—制药化工]
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