简单食材营养好

猪血豆腐香菜汤 【材料】猪血、豆腐、香菜、虾皮 【做法】 1．猪血与豆腐切成小块，香菜洗净切碎。2．水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、香菜、猪血。3．煮3分钟，加调料即可。营养点：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。