期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
全聚德集团研发夏季主题创新菜
原文传递
导出
摘要
2012年6月25日至7月11日,全聚德集团对在京16家直营企业2012年二季度创新菜进行了考核。二季度参评创新菜点共85个,其中热菜44个,冷菜27个,面点14个。
出处
《中外企业文化(品牌)》
2012年第8期28-28,共1页
关键词
创新菜点
全聚德
夏季
研发
热菜
冷菜
面点
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
邓开荣.
茄汁石榴果[J]
.四川烹饪,1992(1):39-40.
2
李大勇,胡健,曹慧云,刘永全,李平先.
江湖路上新菜点[J]
.四川烹饪,2009(6):62-64.
3
张振楣.
创新菜点的标准化与个性化[J]
.中国烹饪,2003(2):74-75.
4
崔玉芬,满恒荣.
北京国际饭店创新菜点选[J]
.中国食品,1994(8):23-26.
5
钱以斌.
迎世博精英名厨创新菜交流展示会菜品掠影[J]
.四川烹饪,2010(3):18-19.
6
邵万宽.
原料的增减与新菜的变异[J]
.中国食品,2006(7):6-7.
7
姜春和.
实用 创新菜点之本[J]
.餐饮世界,2003(1):57-57.
8
曾勇.
创新菜点四款[J]
.四川烹饪,1995(3):17-18.
9
二○○四年江苏新菜点认定活动在淮安举行[J]
.美食,2004(6):5-5.
10
姜春和.
实用——创新菜点的生命[J]
.吉林商业高等专科学校学报,2002(4):51-52.
中外企业文化(品牌)
2012年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部