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粮食质量卫生检测工作的思考与建议 被引量:2

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摘要 现代粮食安全的内涵应包括数量安全、经济安全、生态安全和质量安全4个方面,其质量卫生安全意味着粮食在生产、储藏、运输、加工和销售等环节各种有毒有害物质得到控制,产品达到卫生标准要求,对消费者本人、后代和环境不会导致危害和损失。介绍了近几年敦化市在粮食质量卫生检测工作中的一些做法,对工作中存在的问题进行了探讨分析,提出做好粮食卫生检测工作的对策与建议。
作者 张戈
出处 《粮食科技与经济》 2012年第5期20-21,共2页 Food Science And Technology And Economy
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参考文献2

二级参考文献16

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