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广东地区稻谷安全储备3年实验研究
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摘要
在广东地区高温高湿的特殊地理气候条件下,对该区常见的拱板式高大平房仓内储存的稻谷,通过采取一系列的综合控温措施,进行了稻谷安全储备3年的实验研究。结果表明:试验仓在研究期间最高温度、水分变化、脂肪酸值变化均好于对照仓,实现了稻谷储备3年品质状况仍为宜存的可能性,为广东地区房式仓稻谷安全储藏提供了有使用价值的研究。
作者
李智深
机构地区
河南工业大学粮油食品学院
广东省储备粮管理总公司韶关直属库
出处
《粮食科技与经济》
2012年第5期32-33,36,共3页
Food Science And Technology And Economy
关键词
广东地区
稻谷
安全储备
品质
分类号
S511 [农业科学—作物学]
引文网络
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