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自制咸菜如何做

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摘要现代都市的上班族，已经很少有人在家里自己腌咸菜了，偶尔想吃点清淡的米粥配咸菜，也都是从超市里买点散装的回来。但是超市里的咸菜往往没有配料表，有的吃起来还有一股浓烈的香精味道，不知含有何种添加剂，是否对人体有害。除此之外，买回来吃不完的成菜如何存放又是一个问题。超市里的咸菜，你还敢买吗？

出处《家庭医学（上半月）》 2012年第11期40-40,共1页 Family Medicine

关键词咸菜自制上班族超市配料表添加剂

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭医学（上半月）

2012年第11期

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