汉中地产梨内在品质的综合评价

比较汉中4个品种地产梨的综合品质。以梨果实的单果重、果型指数、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、总糖含量、糖酸比作为品质分析指标，运用层次分析法对汉中栽培的4个梨品种进行了综合评价，结果表明四个品种均达到国家标准要求，综合评价中梨一号〉黄金梨〉丰水〉大果水晶。