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中国首次制定食品致病菌限量标准
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摘要
之前国家对致病菌没有限量标准,要求不得检出,这次新的标准要求更加明确了。新标准提出了沙门氏菌等致病菌,在肉制品等共9类食品中的限量进行了要求。
出处
《广西质量监督导报》
2012年第10期10-10,共1页
关键词
限量标准
致病菌
食品
中国
沙门氏菌
肉制品
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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广西质量监督导报
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