畜产品安全隐患分析及对策

目前,我国畜产品质量和安全问题已十分突出,这与不合理使用饲料添加剂、滥用兽药（抗生素、激素等）、农药残留、环境污染以及饲养管理、动物防检等有直接关系。畜产品质量安全已成为制约畜牧业发展和畜产品外调的重要因素,受到各级政府和广大消费者的密切关注。