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养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究

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摘要 1主要成就 1.1畜产品加工业 1.1.1畜产品生产、加工、消费持续增长 1980年-2010年我国畜产品的总产量变化、畜产品深加工率变化及2009年我国占世界畜产品总产量的比例分别如图1、图2和表1所示。
机构地区 中国工程院
出处 《河南畜牧兽医(市场版)》 2012年第10期9-12,共4页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
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