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养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究

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摘要 1主要成就 1．1畜产品加工业 1．1．1畜产品生产、加工、消费持续增长 1980年-2010年我国畜产品的总产量变化、畜产品深加工率变化及2009年我国占世界畜产品总产量的比例分别如图1、图2和表1所示。

作者庞国芳周光宏徐幸莲

机构地区中国工程院

出处《河南畜牧兽医（市场版）》 2012年第10期9-12,共4页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词畜产品加工业动物源性食品安全战略养殖畜产品生产持续增长总产量加工率

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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河南畜牧兽医（市场版）

2012年第10期

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