雅文邑：白兰地的后花园——对话加罗酒庄运营总监米歇尔·卡尤

雅文邑,（Armagnac），一个优雅的译名，虽与干邑（Cognac）同属于法国的天空下，但在产区、风土、历史、葡萄品种、酿造方式等方面，二者各有千秋。就种植面积而言，雅文邑两干多公顷的面积与干邑七万多公顷的面积完全不在一个数量级上，但裁型精耕细作的本质来说。浓缩的才是精华。