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葡萄酒品鉴——高山流水,尽心体味
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摘要
“葡萄酒让每天的生活更加惬意,少了匆忙和紧张,人们将会更加包容”。本杰明·富兰克林曾这样说道。一般来说,人类所能感受到的味觉只有四种,即甜、酸、苦、咸,而能够嗅出的气味却多达2000多种。所以可以这样理解:在享受自然给予的各种美妙食物和饮品时,大部分时候我们其实都是在吃“气味”。而一瓶优质的葡萄酒就能释放200多种香气。葡萄酒以其丰富独特的口感和纯净的自然气息,源源不断地为生活供给着浪漫情怀。
作者
文静
出处
《中国食品》
2012年第20期32-35,共4页
China Food
关键词
葡萄酒
流水
高山
品鉴
体味
富兰克林
浪漫情怀
生活
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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