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明年6月将出台首个餐饮业食品安全国标

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摘要据《新京报》报道，10月初从北京市卫生局了解到，餐饮业即食食品微生物限量指标已启动制订，预计将于明年6月份出台。从负责起草“餐饮业即食食品微生物限量指标”的单位之一的北京市卫生监督所获悉，全国餐饮业将发布首个食品安全“国标”。该标准将分门别类列出在餐饮业加工、制作的冷食、热餐、

出处《中国食品》 2012年第21期44-44,共1页 China Food

关键词食品安全餐饮业国标食品微生物《新京报》卫生监督北京市卫生局

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

2012年第21期

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