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未来的厨房
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摘要
在许多美食家眼中,厨房好比一座实验室,美食的烹调方法就在这里诞生、接受检验和得到改进。厨房里发生的大多数事情都和化学、生物学,有时甚至与物理学有关。
出处
《电脑时空》
2012年第11期54-56,共3页
Cyberspace
关键词
厨房
烹调方法
美食家
实验室
生物学
物理学
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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电脑时空
2012年 第11期
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