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韩国:发布可乐中“4-MI”的检测结果

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摘要 韩国食品药品监督管理局(KFDA)对韩国国内流通的8家企业生产的16个可乐制品中4-甲基咪唑(以下简称4-MI)含量进行了调查。根据发布的调查结果,韩国可乐制品中的4-MI平均含量为0.26ppm(mg/kg),与美国、英国及日本的含量相同,保持在较低的含量水平。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第9期223-223,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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