钠钾盐饮食干预对血压的影响及补钾降低血压的机制初探

目的通过钠钾盐饮食干预，观察其对受试者血压、血肌酐、血一氧化氮（NO）的影响，并初步探讨补钾降低血压的作用机制。方法选择175例年龄在16～87岁、血压正常[〈140／90mmHg（1mmHg=0．133kPa）]或血压轻度偏高者（〈160／105mmus）参与为期3周的盐负荷及补钾试验，包括基线调查3d，低盐饮食、高盐饮食和高盐补钾饮食各7d。各个阶段测量受试者体重、血压，并收集其血、尿标本。结果受试者高盐阶段体重[（64．04±10．80）kg]明显高于低盐阶段[（62．88±10．10）kg]（P〈0．01）；高盐阶段收缩压[（116．4±10．8）mmHg]明显高于低盐阶段[（108．8±13．1）mmHg]（P〈0．01）；高盐补钾阶段血NO[（127．0±17．1）μmol／L]明显高于高盐阶段[（105．7±16．8）μmol/L]（P〈0．01）。结论降低血容量是低盐饮食降低血压重要原因之一；而扩血管因子NO水平升高可能在高盐补钾阶段降低血压的机制中起到重要作用。