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航空餐食的经济分析被引量：1

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摘要说起航空餐，看起来是个小问题，但是从经济学的角度来看，一套配餐的成本大概是多少？航空餐产业的利润有多高？航空餐在航空公司的成本中占多大比重？航空公司和乘客之间围绕配餐的矛盾如何解决？航空餐食对于乘客和航空公司地位分别如何？如何通过解决这些问题来达到顾客和航空公司的双赢？

作者侯秀敏

出处《空运商务》 2012年第20期11-12,共2页 Air Transport & Business

关键词航空公司经济分析经济学成本乘客产业

分类号 F562.6 [经济管理—产业经济]

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空运商务

2012年第20期

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