论农产品市场的宏观调控——从营养角度的分析

农产品 (尤其是粮食 )最基本的功能就是满足人类的基本营养需要。这同时也构成了政府制订农产品市场宏观调控政策、保证粮食安全的首要出发点。人类对农产品的需求有两个重要的数量界限。一是维持最低的营养必需的最低数量 ,另一是获取足够的营养所需的最大数量。政府农产品市场宏观调控政策的重点应放在这两个数量范围之外 ,即农产品供给短缺与过剩的时候。