一根牛筋赢得客满堂

李大江在贵州省兴义市开了一家“满城香”牛肉馆，主要经营牛肉干巴、岗牛肉等，兼卖米粉和面条。开业近两年，生意一直惨淡。 李大江闲来无事，坐在店门口，打量旁边的几家餐馆，这一看就看出了自己的问题：一是经营内容没有特点。