糖化弱麦汁回收工艺的研究

麦汁过滤在达到设定的混合麦汁量后，剩余的弱麦汁直接排掉，造成浪费，且增加污水处理的负担。通过设备改造、优化工艺控制，确定弱麦汁的添加时间；适当增加洗糟水量，把麦糟中的弱麦汁回收，在下一批麦汁过滤后当洗糟水使用，从而提高了原料利用率。