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“好”的脂肪保护大脑

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摘要 “坏”的脂肪会影响记忆和认知功能。有关“好”的脂肪保护大脑，如果你需要进一步的证据的话，来自布里格姆妇女医院的研究提供了证据。她发表在《神经学年鉴》上的研究表明：含有坏的脂肪的食物如红肉，对于大脑特别有害。

作者邱杏霖

出处《心血管病防治知识》 2012年第11期41-41,共1页 Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease

关键词脂肪大脑保护认知功能神经学证据

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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心血管病防治知识

2012年第11期

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