校企合作人才培养模式探析——以酒店管理专业为例

高职院校的培养目标是为企业培养一线的技能型人才和服务型人才。在校期间的实习也就成为高职院校教学计划中不可缺少的一部分。尤其对于操作性较强的专业,如酒店管理专业来说,实习对学生、学校和酒店都起着举足轻重的作用。但是,目前酒店管理专业学生的实习效果不是很理想,本文从目前酒店管理专业校企合作办学现状出发,了解实习中存在的问题,并提出相应解决问题的思路和方法,旨在为学生、学校及酒店提供一定的参考。