黄花菜焖牛腩

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摘要原料：干黄花莱50g、牛腩1000g；调料：葱段、姜片、料酒1勺、生抽2大勺、老抽少许（调色用）、四川麻辣酱2大勺、糖2茶勺、盐适量、大料2颗、牛肉粉适量；做法：1．黄花菜提前用清水泡发，洗净，摘去老根备用；2．牛腩洗净切成2cm见方的块，用开水焯一下，去除杂质，捞出；3．另烧一锅开水，放入葱段、

出处《新疆农垦科技》 2012年第10期55-55,共1页 Xinjiang Farm Research of Science and Technology

关键词黄花菜牛去除杂质麻辣酱洗净开水肉粉葱

分类号 S644.3 [农业科学—蔬菜学]

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