“屏山名珠”炒青名茶颗粒制造工艺的研究

茶鲜叶：选用福鼎大白和乌牛早两个品种，均采自无性系的成龄茶园。于2011年4月初，在屏山县旭茗茶业有限公司的茶园基地，以单芽和-芽-二叶（其中-芽-叶占90％左右）为试验原料。