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“屏山名珠”炒青名茶颗粒制造工艺的研究
被引量:
3
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摘要
茶鲜叶:选用福鼎大白和乌牛早两个品种,均采自无性系的成龄茶园。于2011年4月初,在屏山县旭茗茶业有限公司的茶园基地,以单芽和-芽-二叶(其中-芽-叶占90%左右)为试验原料。
作者
邓小丽
杜晓
赵先明
机构地区
四川农业大学茶学系
屏山县茶叶科技专家大院
出处
《中国茶叶》
2012年第10期22-24,共3页
China Tea
关键词
制造工艺
颗粒
名茶
炒青
乌牛早
茶鲜叶
无性系
屏山县
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
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中国茶叶
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