新型酵母可将木糖高效转化为乙醇

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摘要牛物燃料是当前新能源发展的一个重点方向，但是现在常用甘蔗和玉米等农作物中所含的葡萄糖来制造生物乙醇，这导致了生物燃料与人争粮的矛盾。新加坡研究人员培育出一种新型酵母，可把植物废料中的木糖转换成乙醇，从而避免生物燃料与人争粮的矛盾。木糖是许多植物中仅次于葡萄糖的含量第二丰富的糖类，并且大量存在于植物的枝干等通常不用作粮食、常被当作废料扔掉的部位。这一优点促使许多科学家研究把木糖转换为乙醇的方法。但是在把木糖转化为乙醇方面，过去使用的一些酵母性能不尽如人意，

出处《福建农业》 2012年第11期19-19,共1页

关键词生物乙醇酵母性能糖转化木糖植物废料生物燃料研究人员葡萄糖

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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