果桑的生产管理技术

果桑就是桑椹，又称桑果。果实有暗红色、紫色、白色等，果桑全身是宝，桑叶桑根皆可入药。桑椹不仅含有16种人体所需的氨基酸，还有B1、B2等多种维生素和有机酸，同时含有铁、锌、钙、磷等矿物质元素和胡萝卜素，纤维素、果胶等营养物质。发展果桑生产，不仅可以改善人们的膳食结构，增强人们体质，而且可以调整农业产业结构，增加农民收入，同时可以发展桑蚕生产。