樱桃的经济价值及产业发展方向

一、樱桃的概况 樱桃（Prunus Pseudocerasus）为蔷薇科、李属，落叶灌木或小乔木。喜日照、温暖而略湿润的气候，喜生于向阳肥沃的砂壤土；耐寒与耐旱力较强，萌蘖力强，生长迅速；忌涝，不耐盐碱。樱桃起源于长江流域，北起华北，西北，南至华南、西南。世界上主要在北半球分布，在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南江苏、浙江、江西、四川。