超临界流体萃取技术

超临界流体萃取技术是近年来发展起来的一项新技术。本文介绍了超临界流体的性质、技术原理、萃取过程和应用领域,并提出了在明胶工业中应用的可能性,同时还介绍了国内CO_2工业概况。