明胶接技丙烯酰胺的微胶囊化研究

探讨了利用丙烯酰胺改性明胶,以单凝聚法制备微胶囊的可行性,考察了改性明胶分子量及其分布、冷凝时间对微胶囊化的影响,以及交联程度对微胶囊释放的影响规律。