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伊拉苏计划酿造起泡酒

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摘要 智利名庄伊拉苏(Errazuriz)打算首次尝试酿造起泡酒。酒厂的首席酿酒师FranciscoBaettig表示他打算采取传统的发酵方式酿造.品种也是和法国香槟区一样的黑比诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnary),葡萄来源是Aconcagua海岸和Casablanca地区。
出处 《中国葡萄酒》 2012年第11期14-14,共1页 Wine in China

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