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韩食味道

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摘要 韩国是一个民族特色十分鲜明的国家。近年来,韩国鲜艳的服饰、独特的文化随着影视作品的推广而深入人心,刮起一股魅力非凡的“韩流”。作为韩国文化重要组成部分的韩国饮食,虽然与中餐的华美或是日餐的精致不同,却也在质朴中流露出一种深具民族特色的风情和韵味。延续了千年历史的泡菜和大酱,原料或许简单,丰富的滋味可是在别处吃不到的特色料理。
作者 王琳
出处 《中国葡萄酒》 2012年第11期48-61,共14页 Wine in China
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