衢山岛高血压患者营养教育利用研究

目的:调查分析衢山岛高血压患者营养教育的利用现状,提高海岛高血压群体的营养健康水平,同时供舟山群岛其他海岛借鉴与参考。方法:采取分层整群抽样法,确定范围为2个社区,对35岁以上、接受过营养教育的120名高血压患者进行问卷调查。结果:调查发现,居民接受营养教育后,膳食结构得到了较大改善,89.6%患者以谷物为主,73.5%患者常吃蔬菜与水果,69.5%患者常吃奶类、豆类(增长42.8%),37.7%患者经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉(增长23.1%),12.6%患者开始清淡饮食;6.2%患者戒烟,8.9%患者戒酒;经常运动的患者增加了4.3%;最终13.5%患者血压降低。结论:衢山岛高血压患者接受营养教育后营养知识、膳食结构、饮食行为习惯、运动情况均有所改善,但利用效率并不是很高,还需加强公共卫生干预。