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新加坡餐饮 比丰富更丰富
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摘要
在新加坡,很多人家都终年不用打开煤气做饭。一是生活节奏太紧张,没有余暇自己动手;二是餐饮业及服务业非常发达,价廉物美的菜品与服务使得家务劳动完全可以做到社会化,因而无需自己动手。过去,曾有些人戏称新加坡为地图上的“小红点”,而如今它的国际地位已令非昔比。
作者
言信
出处
《餐饮世界》
2012年第11期9-17,共9页
World Cuisine
关键词
新加坡
餐饮业
生活节奏
家务劳动
服务业
社会化
菜品
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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