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中西式快餐较量中彰显“真功夫” 被引量:1

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摘要 近几年,真功夫家族内部风云变幻,管理层纷争不断。在此种复杂严峻的情势下,真功夫的运营基本未受影响,保持了积极稳健的扩张态势。截至2012年上半年,公司的营业收入比去年同期增长了24.3%,利润超过上年全年的利润总额。坚实的品牌基础和良好的品牌形象乃是真功夫在“乱势”下的生存之本和经营之道。
作者 子西
出处 《餐饮世界》 2012年第11期55-57,共3页 World Cuisine
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