结冰的过程

结冰是冬天最常见的现象，可是你知道结冰的详细过程吗？荷兰屯特大学的科学家用高速摄影技术拍到了水滴在快速冷冻时的结冰过程，并发表在9月的《流体物理学》（PhysicsofFluids）杂志上。