两起变形杆菌食物中毒调查

1990年7月8、9日两天,巴马县发生两起因食用被变形杆菌污染的猪活血而发生食物中毒,发病16人,无死亡。现报告如下。发生经过 7月8日上午,巴马县直某单位干部刘某某屠自养一头肥猪上市,留下约1000克的生血至下午8时加工成猪活血10余碗。