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生鲜食品物流安全问题调研分析 被引量:5

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摘要 加强生鲜食品物流安全管理必须运用预防性的、全面的、关注细节的管理方法。制定能够评价生鲜食品物流安全风险的指标体系则是有效的管理方法之一。
出处 《中国物流与采购》 2012年第22期70-71,共2页 China Logistics & Purchasing
基金 国家自然科学基金课题(71172077)
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