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从海底捞的管理模式浅谈中国餐饮业的发展
被引量:
3
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摘要
改革开放以来,我国餐饮业飞速发展,但仍然存在很多不足。我国餐饮业的发展要充分借鉴西方管理理论经验,以海底捞的管理模式为榜样,特别重视人性化管理,让员工形成对企业的归属感,从而使企业更加快速发展,参与更高水平的竞争。
作者
王昕乐
机构地区
中国酒业协会
出处
《经济视角》
2012年第6期26-28,共3页
Economic Vision
关键词
餐饮业
海底捞
人性化管理
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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