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浅谈核污染对食品安全的影响 被引量:1

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摘要 食品安全问题一直备受人们的关注。通过一场灾难,正视在高科技飞速发展的当今社会所存在的食品核污染问题,了解核物质进入食品的途径,核污染对食品安全性的影响以及对人体健康的危害,为保证食品安全控制食品核污染的方法与措施。
作者 南燕
出处 《中国化工贸易》 2012年第10期81-82,共2页 CHINA CHEMICAL TRADE
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