三种冷藏食品最易变质

鲜牛奶：鲜牛奶也被称为巴氏奶，是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经被杀死，但还会保留一些耐热微生物，因此鲜牛奶需低温保存，以抑制微生物活陧。鲜牛奶的保质期较短，且容易受到温度的影响而变质。