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面条是怎么来的?

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摘要面条，是水煮的面食，古称汤饼。宋代黄朝英《缃素杂记·汤饼》云：“余谓凡以面为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者呼为烧饼，

出处《中华活页文选（初一）》 2012年第12期53-53,共1页

关键词面条汤饼面食水煮食具烧饼

分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中华活页文选（初一）

2012年第12期

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