美国最新研究再次证明：现代果蔬营养被稀释

当现代人为市场上的水果蔬菜的个头越来越大，色泽越来越靓丽，外形也越来越漂亮而高兴时，美国营养学家唐纳德·戴维斯却提出了一个令人大吃一惊的看法：近60年来，市场上的果蔬营养含量出现下降趋势，大不如几十年前的果蔬营养丰富了。